氯化氫是無色而有刺激性氣味的氣體。它易溶于水，在0℃時，1體積的水大約能溶解500體積的氯化氫。氯化氫的水溶液呈酸性，叫做氫氯酸，習慣上叫鹽酸。  

    氯化氫氣體溶于水生成鹽酸，當藥水瓶打開時常與空氣中的小水滴形成鹽酸酸霧。工業用鹽酸常成微黃色，主要是因為三氯化鐵的存在。常用氨水來檢驗鹽酸的存在，氨水會與氯化氫反應生成白色的氯化銨微粒。氯化氫有強烈的偶極，與其它偶極產生氫鍵。

    氯化氫在常溫常壓下為具有刺激性臭味的無色有毒氣體。鹽酸為氯化氫的水溶液，是無色或微黃色的液體。空氣中不燃燒，熱穩定，到約1500℃才分解。與氟激烈反應，與許多金屬反應生成氯化物和氫，與氨激烈反應生成氯化銨白煙，與乙烯混合形成爆炸性氣體。氯化氫與水不反應但易溶于水，空氣中常以鹽酸煙霧的形式存在。濃鹽酸因氯化氫蒸氣而在空氣中發煙。易溶于乙醇和醚，也能溶于其它多種有機物。在0℃和101.352kPa時氯化氫在一些溶劑中的溶解度數據如下：

    水：82.31 g/100g

    甲醇：105.34 g/100g

    乙醇：83.15 g/100g

    二乙醚：55.28 g/100g

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